安徽醬帥食品有限公司的前身為濉溪縣臨渙蔣家醬品廠，成立于2012年，源于清朝光緒初年的元昌齋，植根于有著4000多年歷史文化的臨渙古鎮，其生產的醬品系列累積著歷史性的品牌效應，見證著鄉鎮生活的變遷和發展，至今已有160多年的歷史，所傳承的獨特產品、精湛的技藝、優秀的企業文化及經營理念，具有不可估量的品牌價值，弘揚了中國傳統飲食文化精髓，讓老字號植根在老百姓的心中，為渙水飲食文化注入了豐厚的底蘊和強大的生命力。

三千年樸素的農耕文化、魏晉風骨的傳承、古樂的烙印， 成就了臨渙休閑古鎮特有的符號。也催生了許多美食，臨渙醬包瓜和臨醬菜系列就是渙水飲食文化中最靚麗的名片。臨渙醬培包瓜有著稀缺性、唯一性、不可復制性。臨渙澮河兩岸很少的土地能種出哏、綿、肉的金耙齒瓜即“女兒瓜”，產量很受限制。成形后以色澤鮮亮、脆嫩清香、醬味濃郁、咸甜適度，驚艷了大江南北，黃河兩岸。其五香大頭菜、醬培腐乳、蜜餞辣椒、醬培萵筍、醬培黃瓜等十幾種醬菜極具有江淮特色。

 安徽醬帥食品有限公司以質量取勝，產品在國內擁有巨大的市場的同時，還遠銷日本、韓國、朝鮮、緬甸等國際市場，1981年華東六省一市調味品會上被評為最佳產品；2010年入選為安徽省第二批非遺名錄；2011年被認定為“江淮老字號”產品；2013年被評為淮北知名商標；2014年被認定為安徽老字號產品；2011年起多次被評為“十佳名優特產”2018年，臨渙醬培包瓜被列為“國家地理標志”產品殊榮。帶頭制定臨渙包瓜安全生產標準。被省、市電視、《中國食品網》等數十家媒體報道。2021年，臨渙牌牛肉醬被評為安徽省和長三角地區伴手禮雙殊榮，2022年2月14日，臨渙醬培包瓜被省評為“游安徽不得不吃的美食”。