合肥廬州烤鴨店餐飲有限公司是一家以簡餐和快餐為主的民營企業。在繼承民間傳統小吃基礎上，經數十年自主研發，形成深受廣大消費者歡迎的特色小吃和鴨系列菜肴，企業堅持以振興地方品牌、弘揚徽菜文化為己任，不斷提升產品質量、服務質量，企業規模在發展中不斷壯大，現有宿州路店、城隍廟店、寧國路店、省委大院店和元一分店五家直營連鎖店。公司曾被授予“中華老字號”餐飲，“合肥市餐飲食名店”，“合肥市綠色餐飲示范店”等榮譽。“廬州烤鴨”榮獲中國食品博覽會金獎;“鴨油湯包、鴨油燒餅”是聞名遐邇的中華名小吃，深受老百姓的喜愛，在中國徽菜美食節上分別榮獲“美食大廚房金獎”與“風味特色金獎”。

劉光霞董事長在企業發展過程中倡導：以市場需求為本，整合技術；以提升效益為本，整合管理；以品牌建設為本，整合文化；以市場化、專業化為本，整合隊伍，走出“在整合中振興，在振興中做強”的發展之路。 今天，公司全體員工奉行“進取、求實、嚴謹、團結”的方針，以技術為核心、視質量為生命、奉顧客為上帝，竭誠為消費者提供優質的產品和人性化的服務。在市場經濟大潮中傲立潮頭、引軍領先。“大鵬一日同風起，扶搖直上九萬里”，今日的廬州烤鴨店餐飲有限公司正蓄勢待發，以更堅實的步伐走出安徽，走向全國！