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安徽省黃山市祁門縣孫義順安茶廠

來源：作者：admin發布時間：2018-07-26 00:20:48

據史料記載，祁門安茶始創于元末明初，主產于祁門蘆溪鄉。
蘆溪地處閶江和歷水中下游，這里群山環抱，常年霧氣縈繞，茶園多為洲地，土壤深厚肥沃，周圍林木蔥蘢。得天獨厚的，優越生態環境，使這里成為采制安茶的最佳品質地。
安茶是一種半發酵的緊壓茶系經過多道工序后緊裝在小竹簍內，內襯以箬葉包裝。茶葉制成后，為了退盡火氣，一般存放兩至三年方可能出售，并以陳為貴，越陳越醇。歷史上老字號孫義順茶曾獲國際茶博會大獎。
安茶湯色紅濃、透徹、明亮、呈酒紅色。入口清甜、爽而不膩，喝后滿口生津，十分怡人。常飲安茶，有舒懷定神，溫馴暖胃之功效。安茶內銷兩廣、外銷東南亞諸國達200余年，在主銷地被茶客譽為“圣茶”。
受抗日戰爭戰事影響，國內運茶通道被切斷，安茶于抗戰期間市場萎縮，漸至停產。1945年最后一批安茶運抵香港后，產銷便無聲跡。1984年蘆溪鄉尋訪到安茶老茶樣后組織茶商再次研制，使安茶再度恢復面世。
蘆溪鄉江南春茶廠是祁門最大的安茶專業生產企業，同時秉承了祖傳工藝并發揚光大，現在年生產能力可達200噸以上。其生產的安茶經農業部茶葉質量監督檢測中心品質化驗：茶多酚含量為27.6%，水浸出物位39.2%，咖啡堿為8.7%。茶湯純正、滋味濃醇干爽、檳榔香，風味獨特。1988年、1992年兩次被評為安徽省優質特種茶。
多年來江南春人一直秉承著本色做人、本真做茶的價值準則，對安茶制作工藝不斷改進，精益求精，品質不斷提高，其五年以上存品安茶已達到或超過老字號孫義順安茶品質。近幾年來，長三角洲各大城市也相繼采購，需求大增，已成為國內外市場歡迎的暢銷茶。
受抗日戰爭戰事影響，國內運茶通道被切斷，安茶于抗戰期間市場萎縮，漸至停產。1945年最后一批安茶運抵香港后，產銷便無聲跡。1984年蘆溪鄉尋訪到安茶老茶樣后組織茶商再次研制，使安茶再度恢復面世。
蘆溪鄉江南春茶廠是祁門最大的安茶專業生產企業，同時秉承了祖傳工藝并發揚光大，現在年生產能力可達200噸以上。其生產的安茶經農業部茶葉質量監督檢測中心品質化驗：茶多酚含量為27.6%，水浸出物位39.2%，咖啡堿為8.7%。茶湯純正、滋味濃醇干爽、檳榔香，風味獨特。1988年、1992年兩次被評為安徽省優質特種茶。
多年來江南春人一直秉承著本色做人、本真做茶的價值準則，對安茶制作工藝不斷改進，精益求精，品質不斷提高，其五年以上存品安茶已達到或超過老字號孫義順安茶品質。近幾年來，長三角洲各大城市也相繼采購，需求大增，已成為國內外市場歡迎的暢銷茶。